1/15 备五花肉切成天
2/15 然后在切成块状
3/15 起锅烧水冷水下锅加入料酒去腥味
4/15 煮开锅然后用清水洗净
5/15 锅里少许油把冰糖放入锅里炒糖色
6/15 小火炒到枣红色即可
7/15 把洗净的肉下入锅里煸炒两分钟
8/15 下入葱姜，八角，花椒，香叶，少许辣椒
9/15 老抽
10/15 在放入耗油
11/15 和酱油
12/15 加入清水末过肉多些
13/15 下入五香粉，鸡粉，盐，味精
14/15 开大火开锅以后打去脏末转小火顿45至50分钟
15/15 顿到汤汁粘稠，色泽红亮，就可以吃了
小贴士冰糖一定要小火炒不然容易糊锅
作者: 甲申公子W9iC点击展开全部15个步骤