不管是3秒5秒还是7秒，这种说法的原因何在呢？
“3秒原则”的由来？
有人说“3秒原则”出自日本一部搞笑动画片《热带雨林的爆笑生活》，动画片中“3秒原则”用于反讽，讽刺那些自己贪吃给自己找借口的人，没成想，许多日本人看过之后却当了真。
也有人说，有关于食物的最早“掉落猜想”是和美国有关，美国的一名高中生发明了“3秒原则”的“掉落猜想”。
当然，无论是哪一种说法都能够证明在世界范围内，人类对食物的执着了。
科学家的实验推测研究
▲ 美国克莱姆森大学的研究人员早在2006年就对沙门氏菌进行了研究。实验中控制了掉落的时间变量，掉落地的材质变量（木头、瓷砖、不锈钢、地毯等），掉落的食物采用“香肠”。
结果发现食物掉落时间与细菌量关联度十分低，“3秒原则”不攻自破，细菌的转移是当即发生的，和手速没太大关系。
▲ 美国康奈尔大学的古利克博士也认为，如果人们相信所谓的伪科学去遵从“3秒原则”或“5秒原则”，带来最直接的影响就是“增加了患肠道疾病”的风险。
而掉在地上的时间长短并不是和“沾染的细菌量”成正比，时间这个变量可以说和细菌量是无关的。
细菌转移的关键
日本也曾进行实验论断：细菌需要反应时间才能爬到食物上，是一个巨大的错误。
细菌是数量庞大而且密集，但是不能简单的把细菌当做是“虫子”，细菌是没有腿脚的，更没有什么“反射弧”这种高级的东西，他们只能随着空气和水分移动。
如果是西瓜、苹果等水分足的食物掉在地上，细菌瞬间就能沾染上去，这也是为什么会用湿抹布擦桌子的原理了。
而相比较水分多的食物，越干燥的食物粘上的细菌越少。
为什么吃了掉落地上的食物没有生病？
很多日本人表示，早在小时候就已经养成了这个“3秒原则”的习惯，长大后捡起食物来吃，尤其是自己在家中的时候，是一种下意识的反应，但是也没有像科学研究那样自己会拉肚子或者得肠胃疾病。
我们破除了“3秒原则”但掉落在地的食物脏不脏，主要还取决于地面的干净程度。
身边的绝大多数细菌并不致病，因此沾染细菌的多少并不关键，关键是别沾上致病菌。地面通常比较干燥，多数致病菌并不喜欢这样的环境，这也是为什么那么多人吃掉在地上的食物却没有生病。
但如果家中有宠物，或者发现了老鼠和蟑螂的踪迹，难免会有一些致命性的病菌和寄生虫。
千万别为了给自己身体内的免疫系统“练兵”而多次尝试掉在地上的食物了，有些生命力强的致病菌，一旦在体内站稳就不只是肠胃病那么简单了。
对于那些有“3秒原则”习惯的人来说，既然改变不了下意识的行为，尽量避免食物掉落就可以了。
“3秒原则”换个角度来看可以算作是一场“赌博游戏”，赌的是自己的健康，后果需要自己承担责任。返回搜狐，查看更多