精心把in广州近段时间吃过
最好吃最值得打卡的鸡整理出来
一共有20只鸡上榜!恭喜它们!
广州人一定要收藏!
想吃靓鸡了,拿出来翻一翻
1
碧映鸡
在赤岗的碧映路上,有一只鸡是这个路名命名的,叫碧映鸡。它是隔水蒸熟的,全程不沾染一滴水,只有盐和花生油作伴,这样不做作的鸡,皮爽肉滑,肉里吱吱冒着油花,吃一口心情就荡漾!
成惠食府
【地址】海珠区碧映路558号
【人均】40元
2
泰皇咖喱面包鸡
餐厅里几乎每桌一份的人气菜品,一切开即爆浆。面包同样现烤,里前的鸡腿肉已经去了骨头!懒癌晚期患者必点!
御碟私厨
【地址】越秀区惠福东路550号星座广场3楼(6号线北京路B口)
【人均】70元
3
汽锅鸡
我们不仅爱吃鸡,还爱喝鸡汤。在特制紫陶汽锅中加入鸡肉,后将汽锅一摞一摞叠放起来,再裹上一层“雨衣”来蒸~要蒸足3小时,丝毫不得偷工减料!喝完汤将鸡肉和芽菜酱料捞起来,一鸡两吃!
云海肴·汽锅鸡
【地址】天河区天河路228号正佳广场6C053-55、6G001号商铺
【人均】70元
4
椰子鸡
一锅汤底要怼三个椰子,少一个都不行,还不能加一滴水!鸡是来自海南岛的,养足180天,还没懂事就下锅了,鸡肉紧实嫩滑。蘸上小米辣酱油,味道刚好!
香苏里椰子鸡
【地址】天河区林和西路153号保利中汇广场3楼
【人均】90元
5
醉琼鸡
醉琼鸡是广州名鸡,肉身紧致嫩滑,鸡皮晶莹,没有多余的脂肪,层层分明!沾上店里特配的姜葱,鸡的鲜味更好的表现出来,真系鸡味十足!
华哥私厨
【地址】荔湾区光复北路443号
【人均】60元
6
荔枝木烧鸡
藏身在铁路旁的茶叶市场里,依然有不少芳村的老广依然捧场!便宜分量又大,超抵!最大的特色是,烧鸡由荔枝木烧制,皮脆肉滑,无得顶!
荷香居
【地址】荔湾区芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面(建议乘坐公交或到芳村地铁站后打车前往)
【人均】50元
7
鸡杂猪红
店主是一对夫妻,20年来只卖鸡杂汤、猪红汤,久而久之,大家都叫这家店“鸡杂猪红”。喝过的人都有同一个评价:很足料哦!鸡蛋、鸡肠、鸡生肠满满一碗。看得出肠子洗得很干净,加上用米酒煮过,没有臭腥味,吃不惯内脏的人也能接受~
鸡杂猪红
【地址】荔湾区中山七路隆庆里20号104
【人均】10元
8
多美丽炸鸡
广州的本土洋快餐店——多美丽,可能很多90后没有吃过,但却是现在30-40岁广州人的共同回忆。多美丽是整只鸡一起炸的,所以保留了很多肉汁。基本上一撕开,就会有很多鸡汁流出来。
多美丽
【地址】白云区增槎路18号
【人均】25元
9
湛江手撕盐焗鸡
湛江鸡好吃大家都知道,而手撕鸡也确实名不虚传~分量震惊了不少人,忍不住先尝了口鸡皮,散发着诱人光泽,没有腻感,空口吃就很爽滑。
胜记餐厅
【地址】林和东路沾益直街170-188号首层3号铺
【人均】50元
10
养生抽湿鸡
先跟你们说一句:吃多少!点多少!点多了肥姨会骂人!我推荐的这煲抽湿鸡,浓稠得不成样子!原因是汤底用淮山,芡实,薏米,土茯苓等磨成的,类似于毋米粥的粥水,戴着浓浓的鸡肉香,非常清甜!
肥姨私厨
【地址】 荔湾区东漖街东漖松竹坊3号2楼(东鹏湾酒店斜对面)
【人均】70元
11
葱油淋鸡
向群从1978年开始营业,是一家42岁的资深老字号。葱油淋鸡是店里的招牌,鸡选用的是从鸡苗养起的走地三黄鸡,结实而充满弹性,脂肪少之余,鸡皮嫩滑,用老广的话来说就是“有鸡味”。姜选用经过日晒的本地土姜,葱只用葱白,油用的是农家花生油,油温要高于100℃,才能淋出姜葱香。
向群饭店
【地址】荔湾区泮塘路D栋E栋
【人均】66元
12
得心鸡
接着给大家介绍一家有147岁的老字号——得心,按辈分来算,属于“太公”级别。得心鸡属于广式白切鸡,素颜上桌,虽卖相差一些,可火候控制得好,肉质保持在最鲜嫩的状态。
得心酒家
【地址】越秀区惠福西路93号(地铁西门口站B口步行600米)
【人均】60元
13
同记鸡
同记是一家“吃鸡专门店”,鸡肉鸡杂鸡粥,简单的出品,就坚持了30余年。鸡块皮脆肉嫩,还有传统粤菜必备的姜丝葱花,凝聚成这一股“不特别,但让人念念不忘”的味道。
同记鸡粥粉面
【地址】长寿路301号坚记旁边的巷子
【人均】30元
14
惠爱鲜味鸡
曾经关门,现在重开。惠爱鸡还是能成为点单率98%的头牌!光滑的肌肤、紧实的肉质,鸡皮Q弹爽滑,大块鸡油在嘴里爆开,没有一丝油腻感,还带点甘香。
著名惠爱鸡
【地址】越秀区中山六路129-133号
【人均】62元
15
酸菜鸡煲
酸菜提味开胃,鸡肉嫩而多汁,白贝增鲜,是很好的搭配。缺点是白贝肉少且已散落,店家的解释是:白贝不是给你吃的,是用来提味的!
来姐鸡锅(琶洲总店)
【地址】海珠区万胜围暄悦西街8号22-23铺琶洲新村A区1栋(七秒牛肉隔壁)
【人均】74元
16
麻油捞鸡
从来没宣传过的大头虾,一年366天都在排队。特色就是菜品多分量大味道好,其中麻油捞鸡几乎每桌必点,有点像广州手撕鸡,吃的时候挤一点青柠汁就没那么腻。
大头虾越式风味
【地址】越秀区惠福东路548号(近北京路)
【人均】60元
17
蛇汁走地鸡
顾名思义,就是蛇汁和鸡!蛇汁都是货真价实用蛇熬出来的汤,蛇和鸡,龙凤双全,非常补。滴滴都是精华的汤汁,鸡肉吸收之后,鸡肉味道变得更浓更鲜了。晶莹剔透,肉中带汁!
创发餐厅
【地址】荔湾区光复北路512-2铺
【人均】50元
18
铁镬炒鸡煲
体育西横街有家岭南土鸡村,外表是不起眼的餐馆,大排档范儿装修,但路过就闻到强烈的鸡煲香气,一试之下果然不错。特色是用铁镬上鸡,已经焖好,再翻炒滚开汤汁就可开吃。
岭南土鸡村(体育西横街店)
【地址】天河区体育西横街66号(工商银行对面)
【人均】60元
19
太爷鸡
周生记的卤水,传承下来有100多年了,四舍五入,这只鸡不是平凡的鸡,是百年靓鸡。打开盖子,独特的熏鸡味道铺面而来。深枣红色外皮的鸡肉,洁白的鸡肉,确认过眼神,还是小时候那个味道,没变。
周生记太爷鸡
【地址】天河区海文路20号猎德新街市熟食零五档
【人均】76元
20
手撕鸡
虽然交通略不方便,但还是有不少人慕名而来,出品的手撕“醉贤鸡”堪称一绝,肉质结实,极大地保留了鸡肉的鲜美咸香,这样用心做鸡的老字号越来越少了,要好好珍惜!
【地址】荔湾区华贵路12号
【人均】45元
以上22只鸡,就是我呕心沥血整理出来的
记得,想吃靓鸡的时候打开看一下
足够你下半年吃鸡的量了~返回搜狐,查看更多